08月の野菜– category –

摘心後に枯れた空心菜を切り戻すと、新しい茎が伸びました。私の場合、原因は水切れ。深さのある水受けや遮光ネットで対策し、ひと月後にはまな板からあふれるほど収穫できた経過を写真で紹介します。

🍄‍🟫夏に収穫できるきのこ、ありました！ ・今年の夏は暑くて、野菜が育たない。・水やりだけで、もう力尽きてしまう…・もう少し楽に、夏に育つものはないかな？ こんなふうに思っていませんか。 私も今年の猛暑はこたえて、ベランダの作業を減らしました...

ミニトマトが赤くなってきたのに、気づいたらパックリ割れていた…。そんな経験はありませんか？ これは「裂果（れっか）」と呼ばれる現象で、特にプランター栽培では起こりやすいトラブルのひとつです。 結論として、原因の多くは「水分の急な変化」です。...

「お味噌汁や冷奴に、ちょっとだけ薬味が欲しいな…」 少量を使いたいのに、一束買うと余らせてしまうことが多い薬味ネギ。もし、プランターから簡単に、しかも何度も収穫できる便利な野菜があったら、嬉しいものですね。 一度植えれば、採っても採ってもま...

シャキシャキとした食感がたまらない「空心菜炒め」。 東南アジアや中華料理でおなじみの空心菜。最近は日本のスーパーでも見かけるようになりました。でも、いつでも気軽に手に入るわけではないのが悩ましいところ。 「それなら、自分で育ててみませんか...