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「寒い時期は育てる野菜がない…」冬のベランダ、少し寂しくなっていませんか？ 実はこの季節こそ、ホウレンソウ（ほうれん草）が美味しく育ちます。プランターひとつで育てられるので、ベランダ菜園にぴったりの緑黄色野菜です。 「種をまいたのに発芽しな...

みんな大好き、あの真っ赤で甘酸っぱい苺（いちご）！ 「自分でイチゴを育ててみたいけど、難しそう…」 「ベランダが狭いから無理かも…」 そう思っている初心者さんも本格的な冬をむかえる前の今、イチゴ栽培にチャレンジする絶好のチャンスです！ 実はイ...

葉物野菜、年末年始になると「いつもよりお値段が高いなぁ」と感じていませんか？ そんな時のお役立ち野菜、「かつお菜」をご存知ですか？寒い冬でも元気に育つ葉野菜で、秋からベランダで準備すれば間に合います！ かつお菜は福岡県を中心に古くから親し...

「お味噌汁や冷奴に、ちょっとだけ薬味が欲しいな…」 少量を使いたいのに、一束買うと余らせてしまうことが多い薬味ネギ。もし、プランターから簡単に、しかも何度も収穫できる便利な野菜があったら、嬉しいものですね。 一度植えれば、採っても採ってもま...

シャキシャキとした食感がたまらない、「空心菜炒め」。 東南アジアや中華料理でおなじみの空心菜。最近は日本のスーパーでも見かけるようになりました。でも、いつでも気軽に手に入るわけではないのが悩ましいところ。 「それなら、自分で育ててみません...

暑さに強く、丈夫で育てやすいオクラは、夏の家庭菜園にぴったりの人気野菜です。プランターでも元気に育てられるため、ベランダ菜園でも多くの方に親しまれています。 「ベランダでオクラを育ててみたいけれど、収穫量が少ないからな…」「たくさん植える...

ベランダで、ちょっと珍しい万能野菜「オカワカメ」を育ててみませんか？ オカワカメは、つるを伸ばして育つ多年草で、栄養価が高く、ぬめりのある葉が特徴のスーパーフードです。見た目は観葉植物のように涼しげで、育て方も比較的簡単。一度根付けば丈夫...

「種まきしたのに、なかなか芽が出ない…」こんな経験ありませんか？ ベランダ菜園の楽しみのひとつ、種まき。でも、時期が少し早かったり、気温が安定しなかったりして、発芽するか心配…ということはありませんか。特に、少し古い種や、発芽に温度が必要な...

爽やかな香りとやわらかな葉で親しまれている「シソ（大葉）」。 ベランダや小さなスペースでも育てやすく、薬味や料理のアクセントとしても大活躍！ 栽培中に「芽じそ」「大葉」「穂じそ」など、成長段階ごとの収穫が楽しめる便利野菜です。 ここでは、ベ...

プランターの土、どれを選べば良いかわからない… 手軽に始められるのが魅力のベランダ菜園。ミニトマトやハーブなど、自分で育てた植物を収穫する喜びは格別です。 でも、「ベランダで栽培を始めてみたけどうまくいかない」「枯らしてしまった」という経験...

「うちのベランダ、日当たりが悪くて…」「せっかく育てても、ヒョロヒョロになってしまう」そんなお悩み、ありませんか？ ベランダでの野菜栽培は、日差しの入り方が少し違うだけで、生育の差が大きく出ることがあります。 でも大丈夫。少しの工夫で、日当...

切実なご意見「ベランダ菜園はやめてほしい」 自宅のベランダで新鮮な野菜やハーブを育てるベランダ菜園。収穫の喜びや緑に癒される時間は心豊かなひとときです。 しかし、マンションやアパートなどの集合住宅では、ベランダは他の居住者と隣接する空間で...